چربي بخوريد تا لاغر شويد [ May 12, 2005 ]
تهران،خبرگزاري جمهوري اسلامي ۸۴/۰۲/۲۱
علمي. پزشكي. چربي. رژيم. لاغر.
دانشمندان دانشگاه واشنگتن ميگويند رژيمهاي غذايي كم چرب در كاهش چربي بدن و لاغري موثر نيستند.
به گزاش پايگاه اينترنتي ، xinhua.comخوردن مقادير كمي چربي در رژيم غذايي بهترين راه براي سوزاندن چربيهاي ذخيره بدن است.
دانشمندان با مطالعه موشها دريافتند چربيهاي جديد چرخه فعاليت ژني را در كبد آغاز ميكند كه براي حفظ ميزان طبيعي قند، كلسترول و ساير چربيها در خون ضروري است.
به نظر ميرسد با حذف چربيها از رژيم غذايي نميتوان لاغر شد. بدن به رژيم غذايي حاوي ميزان متعادلي از چربيها نياز دارد. رژيم غذايي متعادل با تامين ريزمغذيهايي كه در پاسخ بدن به فشارهاي مختلف جسمي مانند چاقي نقش اساسي دارند ضروري است.
پروفسور clay semenkovichمتخصص زيست شناسي سلولي و فيزيولوژي از دانشگاه واشنگتن بر اين باور است كه كم بودن چربيهاي رژيم غذايي به از دست دادن چربيها و لاغري كمك نميكند.
نتايج اين مطالعه در نشريه " "cell metabolismبه چاپ رسيده است.
